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竹笋面条做法大全家常做法?竹笋面条做法大全家常做法视频

时间:2025-06-09 23:59:57 来源:网络整理编辑:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 江苏十大面条做法
  2. 葱姜汤面的视频做法
  3. 竹笋蒸干面做法

江苏十大面条做法

第一碗 :南京皮肚面

皮肚面是南京的特色风味小吃,在南京 ,竹笋做法做法竹笋做法做法小街小巷,面条面条挂着“皮肚面”招牌的大全大全小店 ,比比皆是家常家常  。皮肚又名干肉皮,视频是竹笋做法做法竹笋做法做法将鲜猪肉皮晒干而成 ,汤底鲜  ,面条面条皮肚酥软 ,大全大全是家常家常南京皮肚面的真谛。

第二碗  :无锡广福寺素面

地处灵秀的视频鼋头渚广福寺 ,饱览太湖水色,一碗素面 ,一颗虔诚的佛心 。香菇 、笋 、面筋、木耳,虽然是纯素的 ,红汤头却芳香浓郁,面汤上飘着层清亮的素油 ,还散落着白芝麻 ,爽滑又筋道。

第三碗:扬州阳春面

扬州阳春面是扬州人日常生活中喜欢的一种面条 ,是最节省时间 、最为方便的主食。扬州人对阳春面比较讲究 ,下出一碗美味可口的面条要能达到“硬而不生,软而不烂”的要求那才行 。

葱姜汤面的做法

准备材料 :香葱12根、面条150克、生抽4汤匙(60毫升) 、老抽1汤匙(15毫升)、绵白糖2汤匙(30克)、玉米油6汤匙(90毫升) 、熟白芝麻少许。

1 、香葱洗干净 ,用刀切段 ,只留葱叶部分备用,生抽,老抽 ,白糖放入碗中混合搅拌均匀 。

2、起锅倒水烧开,然后放入面条煮熟 。

3 、面条煮熟后 ,捞出来过下冷水  。

4、起锅倒入玉米油 ,烧至五成热 ,下葱叶 ,转小火 。

5 、切记用小火 ,慢慢将葱叶部分煎成焦黄色,再放入白芝麻。

6 、倒入生抽,老抽 ,糖的混合酱汁,煮到冒泡关火。

7 、把面条放到大碗中,倒入葱油 。

8、搅拌均匀即可享用。

竹笋蒸干面做法

主料 :面条(标准粉)500克,猪排骨(大排)500克

辅料  :玉兰片15克,黑鱼80克,

调料 :料酒10克,味精3克,盐4克,鸡精2克,青葱10克,姜5克

笋干面的做法:

1.笋干(玉兰片)先泡水发起来后 ,与排骨以热开水煮一遍后洗净

2.把笋干发5公分长,再与排骨、青葱 、姜片 、料酒一起小火炖煮一个钟头

3.加入味精 ,再焖煮1个钟头备用

4.煮好的面条及鱼片捞起后放入面碗里,加入炖煮好的笋干排骨汤 ,上面洒下葱花即可 。

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